Resep Nugget Ayam Enak Sederhana Ala Homemade

Resep nugget ayam setiap anak tentu sangat menyukai jajanan nugget. Olahan daging ayam ini biasa dijual dari mulai yang berkualitas tinggi di supermarket hingga oleh para pedagang kaki lima. Nugget memang lezat, namun sayangnya masih ada saja para produsen atau pedagang kaki lima yang tak menjamin kehigienisan serta kesehatan nugget ketika dikonsumsi anak-anak.

Sangat dianjurkan supaya anda belajar membuat resep nugget ayam renyah sendiri di rumah. Meskipun butuh lebih banyak usaha namun yang pasti kualitas menu yang anda buat lebih terjamin. Bahan serta carapembuatannya juga sederhana dan mudah dikerjakan sekalipun oleh anda yang tak ahli di dapur.

resep nugget ayam

Resep Nugget Ayam Rumahan

Info bahan-bahannya

  • 500 gr daging ayam segar, pilih bagian dada untuk diolah sebab bagian ini yang banyak dagingnya. Selain itu nugget juga akan lebih enak hasilnya. Cuci bersih daging ayam kemudian giling sampai halus.
  • 2butir telur ayam untuk ukuran besar dan 3 butir telur jika ukuranya kecil.
  • 5 siung bawang putih, kulitnya dikupas lalu haluskan.
  • 6 lembar roti tawar putih tapa kulit, atau kelupas dan buang bagian kulit pinggirnya jika ada.
  • Lada bubuk secukupnya saja. Mengingat bahan ini bersifat pedas, maka bila anak anda tak menyukai pedas sama sekali boleh dihilangkan.
  • 1 sendok teh/ sendok kecil garam dapur beryodium.
  • Penyedap rasa sedikit saja, sebaiknya jangan terlalu banyak karena tidak baik jugauntuk kesehatan.
  • Margarin untuk mengolesi loyang secukupnya.
  • 160 gr tepung roti serta 2 butir telur untuk lapisan luar nugget.

Setelah semua bahan tersedia, sekarang masuk dalam tahap pembuatan nugget. Tidak ada tips khusus dalam pembuatannya yang mudah ini, yang perlu dilakukan hanyalah mengerjakannya secara berurut.

Resep Cara Membuat Nugget Ayam

  1. Mula-mula siapkan wadah kecil untuk mengolah roti tawar. Caranya masukkan roti tawar kemudian rendam dengan air matang, setelah roti berubah lembek ambillahampasnya dengan car diperas pelan-pelan, sisihkan.
  2. Selanjutnya campurkan daging ayam giling bersama bawang putih, lada bubuk serta garam dan penyedap rasa.
  3. Uleni semua bahan ini menggunakan tangan saja hingga adonan tercampur merata.
  4. Selanjutnya masukkan ampas kopi ke dalam adonan, campur lagi dengan tangan.
  5. Pecahkan telur, campurkan dengan adonan tadi. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
  6. Tahap selanjutnya yakni memanggang adonan nugget. Caranya olesi dulu loyang yang akan digunakan dengan margarin, kemudian adonan dituang dan ratakan di atas loyang dengan ketebalan 1-1,5 cm seperti nugget pada umumnya.
  7. Kukus adonan dengan api sedang 20-25 menit. Angkat dan biarkan pada suhu ruang.
    Kocok 2 butir telur pada wadah kecil, dan juga tepung roti ditaruh dalam wadah yang cukup lebar.
  8. Selanjutnya adonan yang sudah dingin dipotong sesuai selera, supaya lebih mudah dan anda bisa menggunakan cetakan berbentuk bintang, hati, dan sebagainya. Celupkan nugget satu persatu dalam telur lalu gulingkan di atas tepung roti sampai semua bagiannya tertutup. Simpan dalam freezer.

Kini resep nugget ayam ncc kini telah siap, menyimpannya di freezer bertujuan supaya nugget tahan lama dan bisa digoreng sewaktu anda akan menyajiknnya.

Baca makanan ayam lainnya resep garang asem.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *