Resep Mie Ayam Enak Spesial Khas Bangka dan Cara Membuat

Resep mie ayam merupakan makanan yang banyak dicari orang setelah bakso dan anda juga dapat dengan mudah menemukan makanan yang satu ini, karena sekarang banyak orang yang menjual menu ini dengan gerobak maupun sebagai menu di restoran. Proses pembuatan mie ayam juga bisa dibilang cukup mudah untuk anda buat sendiri di rumah, selain itu bahan-bahan pembuatannya juga sudah tersedia lengkap di pasar ataupun supermarket.

Apabila anda ingin membuat mie ayam sendiri, anda bisa mencoba resep mie ayam pangsit yang mudah dan enak ini. Mie ayam yang akan anda buat ini adalah yang masih original sehingga anda bisa membuatnya dengan mudah dan anda juga tidak perlu bingung karena tidak ada bahan-bahan yang perlu anda rubah atau pun ganti.

resep mie ayam

Resep Mie Ayam Bangka

Berikut adalah cara memasak mie ayam yang sederhana tetapi tetap enak yang bisa anda buat:

Info bahan-bahan yang perlu anda siapkan:

  • ½ kg mie basah atau anda juga bisa menggunakan mie kering, selain menggunakan mie yang sudah siap pakai anda juga bisa membuat mie sendiri
  • Daun sawi atau daun caisim secukupnya, potong-potong
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sendok makan kecap Inggris
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 batang daun bawang, iris-iris
  • 300 gram daging ayam
  • 100 ml minyak ayam
  • 100 ml kecap asin
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Info bumbu yang dihaluskan:

  • 3 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 4 butir kemiri

Info bahan untuk kuah:

  • ½ kg tulang ayam
  • 2 liter air bersih
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sendok teh garam

Resep Cara membuat mie ayam Enak

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah merebus daging ayam selama beberapa menit angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong daging menjadi kotak kecil.
  2. Untuk membuat kuah mie ayam, anda siapkan tempat untuk merebus air hingga mendidih. Setelah itu masukkan tulang ayam dan rebus hingga air kuah berbau harum, lalu masukkan lada bubuk dan garam. Sebaiknya masak kuah dengan api yang kecil.
  3. Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daging ayam. Anda tumis hingga bumbu menyerap keseluruh daging ayam. Kemudian masukkan kecap asin, kecap manis, dan kecap asin. Aduk-aduk hingga tercampur dengan daging ayam. Tambahkan pula penyedap rasa aduk sebentar dan angkat.
  4. Rebus mie basah atau mie kering ke dalam air mendidih, setelah matang angkat dan tiriskan. Rebus pula sawi atau caisim selama beberapa menit dan angkat.
  5. Siapkan mangkok, lalu beri minyak ayam. Masukkan mie dan caisim ke dalam mangkok, setelah itu letakkan tumisan daging ayam diatas mie serta beri kuah dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng sesuai selera anda. Mie ayam sudah siap untuk disajikan. Cari tau juga resep mie goreng yang mudah.

Sebagai pelengkap mie ayam, anda bisa menambahkan sambal, kecap, saos, dan pangsit goreng. Demikian kreasi resep mie ayam spesia, semoga info tersebut dapat bermanfaat untuk anda dan keluarga.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *