Resep Membuat Kue Putri Salju Keju Supaya Enak

Resep Kue Putri Salju Keju dan Enak Lengkap Pembuatannya. Kue yang banyak disajikan saat lebaran ini memang memiliki penggemar yang sangat banyak, kue yang memiliki tekstur renyah dengan rasa manis gurih dan rasa dingin yang dikarenakan taburan gula halus yang menyelimuti kue putri salju ini banyak dijual diberbagai toko kue.

Pada setiap toko kue biasanya memiliki kreasi bentuk yang berbeda. Namun dalam resep kue putri salju tanpa kacang bisa juga dan prosesnya hampir sama saja. Untuk bisa menghemat pengeluaran saat menjelang lebaran anda bisa mencoba membuat kue putri salju ini sendiri, jika anda belum tahu bahan dan cara membuatnya anda bisa membaca penjelasan tentang resep kue salju dibawah ini :

Cara Membuat dan Resep Kue Putri Salju

Cara Membuat dan Resep Kue Putri Salju Lembut
Cara Membuat dan Resep Kue Putri Salju Lembut

Bahan

  • 1 kg tepung terigu rendah protein
  • 750 gram mentega
  • 25 gram susu bubuk rasa vanilla
  • 150 gram keju
  • 1 sendok makan roombutter
  • 2 sendok makan gula halus
  • ½ sendok teh vanili
  • 5 butir telur, ambil kuningnya saja
  • 150 gram gula halus digunakan untuk taburan kue
  • Keju parut secukupnya untuk dijadikan taburan kue

Alat

  • Mixer
  • Loyang untuk memanggang
  • Wadah besar untuk membuat adonan
  • Cetakan kue putri salju
  • oven

Cara membuat kue putri salju

  • Campur kuning telur dengan margarin lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga berubah warna menjadi putih tulang
  • Tambahkan tepung terigu rendah protein sedikit demi sedikit kedalam campuran kuning telur dan margarin tadi, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, setelah itu masukkan keju dan campur menjadi satu hingga adonan menjadi kalis.
  • Giling adonan menjadi tipis (ketebalan kurang lebih 1cm). Lalu gunakan cetakan untuk membentuk kue salju agar bentuknya cantik.
  • Letakkan kue putri salju mentah yang telah dibentuk tadi diatas loyang yang telah diolesi margarin an diberi sedikit taburan tepung terigu, lapisan ni berguna agar kue putri salju tidak lengket diloyang saat akan diangkat nanti.
  • Usahakan jarak kue yang satu dengan yang lain jangan terlalu dekat karena jika terlalu dekat kue tidak akan mengembang dengan sempurna.
  • Masukan loyang yang telah berisi kue putri salju kedalam oven, panggang dengan menggunskan suhu 160 derajat selama 15 menit. Suhu 160 derajat digunakan agar kue putri salju matang sampai dalam dan akan renyah.
  • Setelah matang, angkat kueputri salju dari loyang. Letakkan pada wadah yang datar dan taburi kue putri salju dengan gula halus. Ingat jangan taburkan gula halus saat kue putri salju masih panas karena gula halus tersebut bisa menjadi meleleh dana akan merusak tampilan kue putri salju. Setelah itu baru taburi keju parut untuk tambah rasa gurih.

Baca juga: Resep Donat Kentang Sangat Empuk dan Praktis

Sudah lengkap  apa saja disampaikan diatas cukup mudah bukan? Tutorial diatas adalah resep kue putri salju yang original, jika anda ingin berkreasi anda bisa mengganti parutan keju layaknya resep kue nastar yang ditaburkan diatas kue putri salju dengan bahan lain misalnya misis, potongan kismis, sukade atau bahan lain yang anda sukai, asalkan bahan tersebut rasanya akan cocok dipadukan dengan rasa dasar kue putri salju yang manis dan gurih.
Selamat mencoba membuat kue putri salju sendiri dan semoga berhasil.