Resep Kue Brownies Panggang Sederhana Keju dan Coklat

Resep Brownies Panggang Sederhana mulai naik daun di Indonesia sejak beberapa tahun lalu silam. Kue dengan warna coklat ini banyak digemari masyarakat terutama bagi mereka para pecinta coklat. Brownies banyak disukai karena rasanya yang manis dengan campuran rasa pahit yang dihasilkan oleh dark coklat didalamnya, selain itu tekstur brownies juga empuk dan legit.

Kue brownies pada umumnya sama hanya yang membedakan adalah toping atau bahan tambahan yang dicampur kedalam adonan seperti perasa green tea. Jika anda ingin mempelajari  brownies panggang enak anda bisa membaca pembahasan yang akan disampaikan dibawah ini

resep brownies panggang

Resep Brownies Panggang Coklat

1. Bahan :

  • Tepung terigu 250 gram
  • Margarin 400 gram
  • Telur 6 butir, kocok sebentar (sekitar 2 menit )
  • Dark coklat 500 gram, cincang kasar
  • Gula pasir 300 gram
  • Kacang kenari atau kacang almond 150 gram, pilih sesuai selera.
  • Garam halus ½ sendok teh

2. Cara membuat brownies panggang :

  1. Lelehkan margarin dengan api kecil agar margarin tidak gosok, setelah leleh matikan api dan segera masukkan dark coklat yang telah dicincang kasar, garam dan gula kedalam margarin leleh tadi. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan dark coklat leleh serta gulanya larut. Setelah semua tercampur rata diamkan hingga dingin.
  2. Tuang sedikit demi sedikit tepung, lalu masukkan telur yang telah dikocok dan campur kedua bahan tersebut hingga tidak ada benjolan tepung.
  3. Setelah tepung terigu dan telur tercampur rata masukan campuran margarin, dark coklat, gula dan garam tadi. Campur semua bahan dalam satu wadah.
  4. Langkah selanjutnya adalah memasukkan kacang cincang (setengah saja, setenganya lagi untuk toping).
  5. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin cair dan diatasnya ditaburi sedikit tepung terigu, lapisan ini berguna agar adonan brownies tidak lengket pada loyang saat diangkat nantinya. Setelah itu tuangkan adonan brownies kedalam loyang. Baru setelah itu taburi setengah kacang cincang tadi diatas adonan brownies yang akan dipanggang.Proses pemanggangan pada resep brownies panggang simpel ini memakan waktu 45 menit dengan suhu oven 170 derajat. Setelah brownies matang keluarkan dari loyang dan potong lalu sajikan pada piring hingga brownies siap disantap.

Resep Brownies Panggang Keju

bahan a

  • 1/2 sdt sp
  • 3 btr telur
  • 80-100 gram gula
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk

bahan b

  • butter 100 gram(lelehkan)
  • skm 2 sdt
  • keju parut untuk toping

bahan c

  • tepung meizena 20 gr
  • 1 sdt baking powder
  • tepung 80 gram

Pembuatan brownies keju

  1. Campur dengan mixer bahan A dengan kecepatan tinggi kurang lbh 10 menit hingga sangat lembut.
  2. Turunkan speed mixer ke paling rendah, Masukkan bahan c. Jika sudah merata langsung matikan mixer.
  3. Masukkan bahan b. Aduk lagi namun hanya menggunakan spatula.
  4. Siapkan loyang di olesi mentega dan tepung lalu alasi kertas roti.
  5. Masukkan adonan dan panggang sekitar 30 menitan atau hingga matang.

Sebelumnya : resep martabak manis

Silahkan kalian pilih dua rasa kue brownies tersebut, untuk mengkreasikannya bisa menambahkan bahan pada adonan brownies sesuai keinginan anda. Namun ingat usahakan bahan tambahan yang digunakan cocok dan bisa menyatu dengan rasa brownies yang manis dan agak pahit.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *