Resep Bolu Pisang Ambon Kukus Enak Yang Sederhana

Resep bolu pisang memang sudah diciptakan dan berkembang sejak lama, dan sampai sekarang masih terjaga eksistensinya. Ini dibuktikan dari berkembagnya resep kue bolu yang tidak itu-itu saja. Misalnya saja kue bolu pisang yang akan dibahas kali ini. Pisang yang sejatinya kaya nutrisi bagi tubuh dan terutama untuk menyokong pertumbuhan anak kadang terlupakan karena bosan dengan hanya dikonsumsi begitu-begitu saja.

Karenanya mengolahnya menjadi kue bolu adalah pilihan yang bijak supaya keluarga tetap bisa mendapatkan khasiat pisang dengan tetap senang hati mengkonsumsinya. Selain gizi yang didapat dari pisang telur serta terigu yang digunakan juga menyumbang protein. Bagaimanakah proses lengkap bikin kue kali ini, yuk langsung saja.

resep bolu pisang

Resep Bolu Pisang Enak

Info bahan-bahannya

  • 4 buah pisang Ambon, kupas dan haluskan terlebih dahulu dengan sendok atau blender supaya lebih praktis. Jenis pisang Ambon dipilih karena aroma harumnya yang khas dan teksturnya juga lembut, jadi cocok digunakan sebagai bahan cake pisang.
  • 1 gelas kecil tepung terigu kualitas baik, pastikan tepung tak berbau apek kemudian di ayak untuk mendapatkan tepung yang benar-benar halus.
  • 1 cangkir keju cheddar, parut.
  • 1 gelas kecil gula pasir.
  • 5 butir telur ayam gunakan putih serta kuning telurnya.
  • 1/3 sendok teh baking powder/soda kue.
  • Garam halus secukupnya.
  • 100 gram mentega.

Bahan resep bolu pisang ncc yang di atas tadi cukup sederhana saja, bisa disiapkan dalam jumlah lebih atau kurangi sesuai kebutuhan. Namun masih dalam perbandingan bahan yang sama seperti di atas. Ada juga resep kue sus yang lembut. Selanjutnya masuk dalam proses pembuatan kue, ikutilah tiap tahapannya dengan baik untuk mendapatkan hasil maksimal.

Resep Cara Membuat Bolu Pisang Sederhana

  1. Mula-mula masukkan telur ayam bersama gula pasir dalam wadah, mixer kedua bahan ini sampai gula menjadi halus dan telur pun mengembang dan kental.
  2. Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder sedikit demi sedikit dalam adonan, dan diaduk lagi. Tepung dimasukkan secara bertahap supaya mudah tercampur dan tak menggumpal.
  3. Selanjutnya yakni penambahan keju pada adonan. Silahkan ambil lebih kurang setengah dari jumlah keju parut yang sudah disiapkan untuk dicampur dalam adonan, sementara sisanya lagi untuk taburan nantinya. Mixer lagi hingga keju tercampur rata dalam adonan.
  4. Langkah selanjutnya yakni menambahkan pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya ke dalam adonan. Aduk kembali masih dengan mixer sampai pisang tercampur sempurna dengan adonan di atas tadi.
  5. Tahap terakhir dalam membuat adonan bolu pisang adalah menambahkan mentega dalam adonan, matikan mixer kemudian masukkan mentega dan aduk lagi dengan spatula.
  6. Setelah adonan tercampur rata kini siapkan loyang untuk memanggang, olesi permukaan dalam loyang dengan mentega lalu alasi dengan kertas roti.
  7. Tuang adonan ke dalam loyang, dan taburkan sisa keju parut diatas permukaan adonan.
  8. Panaskan oven, kemudian panggang adonan sekitar 30 menitan hingga bolu matang dan berubah warna jadi coklat keemasan.

Sekarang resep bolu pisang coklat siap anda kreasikan sendiri. Sebelumnya, iris pinggiran bolu yang menempel pada loyang dengan pisau, tutup loyang dengan loyang berukuran sama atau lebih besar kemudian dibalik. Dengan begini bolu lebih mudah lepas dan baru kelupas kertas rotinya. Potong jadi beberapa bagian dan susun dalam piring saji.Semoga bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *