Resep Memasak Bihun Goreng Spesial Yang Pedas

Resep Bihun Goreng Pedas dan Enak Untuk di Makan. Bicara soal bihun, bahan makanan ini memang populer ditambahkan ke dalam masakan, misalnya dalam bakso atau soto. Kali ini ada satu resep olahan bihun alaChinese food yang menjadikannya sebagai bahan utama yakni resep bihun goreng putih. Makanan ini bercitarasamanis serta gurih yang pastinya keluarga akan menyukainya.

Untuk bahan masakan menu ini sebenarnya simpel, jika udang serta ayam ditambahkan itu untuk menambah kelezatannya saja dan sifatnya bisa dinanti sesuai keinginan.Sedangkan bumbu-bumbunya murah juga mudah didapatkan.Sebelum dimasak bihun memang perlu dijerang terlebih dahulu karena sifatnya berbeda dengan jenis mi lainnya yakni keras namun juga mudah lembek. Untuk lebih jelasnya berikut tahapan memasak resep bihun goreng jawa untuk anda.

Cara Membuat dan Resep Bihun Goreng

Cara Membuat dan Resep Bihun Goreng Enak

Bahan-Bahan:

  • 400 gram bihun mentah, tipsnyapilihlah bihun berwarna putih sedikit kusam sebab itulah warna alami bihun dan tanpa zat pemutih
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 100 gram udang segar, bersihkan lalu rebus sebentar untuk memudahkannya untuk dipotong
  • 150 gram dada ayam segar, bagian ini dipilih karena lebih banyak dagingnya
  • 2 butir telur ayam ukuran sedang
  • 1 ikat sawi, potong-potong
  • 1 buah wortel ukuran kecil, cincang halus memanjang
  • Kol secukupnya, potong-potong
  • 2 batang daun bawang ukuran sedang, cincang halus
  • Garam dapur lebih kurang satu sendok teh
  • Lada halus secukupnya
  • 2 sendok makan kecap kental manis
  • Minyak goreng secukupnya

Setelah bahan siap sekarang waktunya memasak resep bihun goreng ncc. Dalam memasak bihun goreng sebenarnya tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu lamasebab bihun tergolong bahan yangcepat matang.

Cara membuat bihun goreng

  1. Mula-mula rendam bihun mentah dalam air panas terlebih dahulu, tidak perlu direbus karena bihun justru bisa hancur. Setelah lembek teksturnya, ganti air rendaman dengan air dingin. Ini bertujuan agar proses pemasakan bihun berhenti sehingga bihun tidak terlalu lembek, kemudian tiriskan.
  2. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang putih serta bawang merah sampai tercium aroma harum.
  3. Masukkan udang serta daging ayam yang telah dipotong ukuran kecil, masak hingga daging berubah warna.
  4. Langkah selanjutnya masukkan telur ayam, dan diorak arik.
  5. Masukkan sayuran yang telah disiapkan, yakni sawi, wortel serta kol. Aduk sampai semua sayuran tersebut berubah layu.
  6. Tambahkan daun bawang ke dalamnya, daun bawang dimasukkan lebih akhir karena lebih mudah matang.
  7. Campurkan bihun, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  8. Tambahkan kecap, garam serta lada ke dalamya, aduk lagi hingga merata dan bumbu meresap ke dalam bihun. Kuncinya adalah jangan ragu mencicip, dengan merasakan masakan sebelum dihidangkan anda akan tahu bumbu apa yang kurang dari masakan misalnya kurang asin, kurang manis, dan sebagainya.
  9. Matikan kompor, angkat dan sajikan.

Resep bihun goreng kampung di atas adalah yang umum serta mudah di coba. Anda boleh menambahkan bahan lain sesuai selera anda bila bahan-bahan di atas tidak cocok anda konsumsi, selain mengganti bahan anda juga bisa menambahkan bumbu. Misalnya anda penggemar pedas tinggal tambahkan cabai ke dalam masakan agar lebih nikmat. Bisa juga beri suwiran dari Resep Ayam Bakar yang gurih. Semoga bermanfaat. Sebelumnya juga ada Resep Mie Goreng juga makanan khas jawa lho.