Resep Ayam Goreng Mentega Enak Sederhana dan Cara Membuat

Resep ayam goreng mentega bicara soal ayam goreng mentega, masakan ini pasti jadi favorit semua anggota keluarga dari anak-anak sampai orang dewasasebab rasanya yang manis, gurih dan nikmat selalu menggoda lidah untuk berselera makan. Ayam mentega pun menjadi banyak dicari terutama oleh ibu muda yang baru belajar memasak untuk menyenangkan keluarga. Dengan sajian masakan ini keluarga pasti akan senang makan di rumah daripada jajan diluar karena rasanya tak kalah dengan yang dijual di warung atau kedai pada umumnya.

Ada banyak versi untuk masakan ini namun akhir-akhir ini yang populer adalah resep ayam goreng mentega chinnese food namun versi lain juga sama enak kok. Di akhir artikel kali ini juga akan diberikan tips tambahan bagi anda yang lebih menyukai ayam mentega dengan rempah yang lain, bukan yang umum seperti di bawah ini. Bahan yang digunakan dalam pembuatan ayam masak mentega sebenarnya sederhana serta merupakan bahan yang tak sulit anda dapatkan.

resep ayam goreng mentega

Resep Ayam Goreng Mentega Gurih

Info bahan-bahannya

  • 500 gram ayam segar, potong menjadi beberapa bagian
  • 3 sendok teh air perasan jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam dapur
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • 3 sendok makan margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam ,dan 2 sendok makan saja guna menumis bumbu
  • 5 tangkai daun bawang diiris sedang tidak terlalu besar atau terlalu tipis
  • ½ butir bawang Bombay, cincang kasar
  • 3 sendok makan kecap manis kental
  • 1 sendok makan kecap Inggris, agar lebih lezat
  • 2 sendok teh kecap asin, bila tidak ada kecap asin ganti saja dengan garam secukupnya saja
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air matang

Setelah semua bahan siap, anda perlu menyiapkan juga peralatan memasaknya. Kemudian masuk pada tahapan memasaknya berikut ini :

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

  1. Mula-mula baluri daging ayam dengan jeruk nipis garam serta lada dan masukkan dalam lemari pendingin sekitar seperempat jam. Jeruk nipis di sini berfungsi sebagai penghilang bau amis yang timbul pada daging ayam, sedangkan garam dan lada sebagai penambah rasa agar lebih dulu meresap ke daging.
  2. Setelah 15 menit keluarkan ayam dari lemari pendingin kemudian digoreng sampai matang, angkat lalu tiriskan.
  3. Selanjutnya bawang putih dicincang dengan sedikit minyak goreng sampai menimbulkan aroma harum.
  4. Sementara itu kecap manis, kecap Inggris, kecap asin serta garam dicampur dengan air hingga tercampur rata.
  5. Tuangkan saus diatas ke wajan yang berisi bawang putih, kemudian didihkan.
  6. Langkah selanjutnya masukkan ayam yang telah digoreng tadi dalam wajan dan taburi bawang Bombay di atasnya, kecilkan api dan tunggu sampai kuah surut agar bumbu dapat meresap dengan baik ke dalam daging.
  7. Tambahkan daun bawsng serta margarin, kemudian matikan api dan aduk hingga merata

Kini resep ayam goreng mentega ncc telah siap disajikan. Sementara itu, untuk anda yang bosan dengan rasa yang itu-itu saja dari ayam goreng mentega dan lebih menyukai masakan yang kaya rempah-rempah, maka di masakan yang lain pada dasarnya bahan serta caramasaknya sama. Hanya bedanya untuk melumuri daging bersama garam serta lada bukanlah jeruk nipis melainkan air asam jawa.Selain itu dalam saus yang ditambahkan yakni jahe cincang, jeruk nipis, serta saus tiram.Pilihlah yang sesuai dengan selera anda, semoga bermanfaat.

Baca juga tips Resep ayam kecap.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *