Aneka Resep Martabak Manis Bangka Enak dan Empuk

Resep Martabak Manis Bangka camilan lezat yang terkenal legit ini telah menjadi favorit setiap orang dari segala usia, mulai anak-anak sampai orang dewasa sekalipun. Martabak manis sebenarnya semacam adonan kue dadar yang dipanggang di atasapi kemudian diberi topping aneka rasa, dengan harga jual yang ramah di kantong masyarakat. Sekalipun saat ini memang sudah banyak penjual martabak manis yang ada di pinggir jalan dengan pelanggan yang selalu ramai terutama di malam hari, namun tak ada salahnya anda mencoba di bawah ini.

Kebanyakan ibu rumah tangga merasa malas untuk membuat martabak manis sendiri karena terlihat rumit dan butuh banyak usaha, padahal bila anda mau mencoba sebenarnya proses pembuatannya tidaklah rumit bahkan martabak manis buatan sendiri yang dibuat dengan senang hati untuk memuaskan keluarga akan terasa lebih nikmat lagi.

resep martabak manis

Resep Martabak Manis Bangka

Bahan A :

  • 200 gram tepung
  • secukupnya garam
  • 1/2 sdt soda kue
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdt Vanili
  • 300 ml air matang

Bahan B :

  • 1/2 sdt beking powder
  • 1 btr telur
  • 50 ml air

Bahan toping :

  • 2 sdm untuk olesan sebelum toping
  • susu kental manis, seres, keju

Cara membuat martabak :

  1. Campur semua bahan A, aduklah pakai mixer sekitar 5 menit dgn kecepatan paling rendah. Bisa juga tanpa mixer asalkan sampai benar-benar rata.
  2. Diamkan adonan selama 30 menit. Setelah itu masukan Bahan B. Aduk lagi pakai mixer.
  3. Panaskan teflon, jika sdh panas maka tuang adonan ke teflon. Jika permukaannya sudah bulat-bulat maka taburi gula pasir.
  4. Tutup agar adonan mengembang, angkat martabak olesi dgn mentega secukupnya dan beri toping yang anda inginkan.

Resep Martabak Manis Teflon

Bahan :

  • 250 gr terigu segitiga
  • 2 sdm margarin yang dicairkan
  • 2 sdm gula pasir
  • sejumput garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt soda kue
  • 350-400 ml air
  • 1/4 sdt baking powder

Cara bikinnya :

  1. Campurkan terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili, garam, telur.
  2. Beri air sedikit demi sedikit, masukkan juga margarin. aduk rata dan diamkan 60 menit.
  3. Panaskan teflon, lalu masukkan soda kue beserta baking powder ke adonan. aduk rata.
  4. Tuang adonan ke teflon, jika permukaan sudah bergelembung taburi dengan gula pasir.
  5. Diamkan sebentar lalu tutup teflon. Masak sampai matang.
  6. Angkat martabak, olesi dengan mentega. Beri toping sesuai selera.

Baca juga : resep dadar gulung

Seluruh pembuatan dari martabak manis enak itu hampir sama ya, namun takaran bahannya saja yang agak berbeda. Anda bisa gunakan ukuran loyang sesuai dengan yang dimiliki, kalau ingin bikin versi mini maka gunakan loyang kecil saja.